폭염 도시락·배달 점심
일반 여름 식중독 주의와 각도를 나눠, **출근·사무실 점심**에 초점을 둡니다. 더운 가방·자동차·책상 위는 세균이 빠르게 증식합니다. 규칙: (1) 보냉백·아이스팩 (2) 도착 후 **냉장고** (없으면 2시간 내 섭취) (3) 배달은 받자마자 먹기, 재가열 기준 지키기 (4) mayonnaise·생선·김밥류 특히 주의 (5) 손 씻기. 토식·피서 음식 일반론은 기존 식중독 페이지를, 여기는 **직장 점심 동선**만 다룹니다.
| 음식 | 위험 | 팁 |
|---|---|---|
| 김밥·샌드 | 실온 방치 | 보냉·빨리 |
| 배달 치킨 등 | 식혀서 방치 | 즉시·재가열 |
| 샐러드 | 소스·유제품 | 분리 보관 |
| 남은 반찬 | 책상 위 | 폐기·냉장 |
**핵심 키워드** · 보냉 · 냉장고 · 2시간 룰 · 손 씻기
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